Nồi chiên không dầu nấu được những món gì?

03/03/2020 | 16:36

Sau ngày dài làm việc mệt mỏi, các chị em phụ nữ nội trợ đang dần truyền tai nhau các cách chế biến món ăn đơn giản nhờ nồi chiên không dầu . Nhưng vẫn còn khá nhiều câu hỏi thắc mắc tôi nhận được từ phía khách hàng rằng: Nồi chiên không dầu nấu được những món gì??  Trước tiên chúng ta cùng đi tìm hiểu, nồi chiên không dầu là gì nhé?? Rồi chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc câu hỏi trên !

Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu hay còn gọi là nồi chiên chân không, được dùng để chiên, rán làm các món ăn mà không cần đến dầu mỡ, thực phẩm khi chiên không bị cháy, bám đáy nồi và khét. Nồi chiên ra đời với mục đích giảm thiểu lượng mỡ hấp thụ vào đồ ăn, từ đó không ngấm vào cơ thể. Đây không hẳn là phương pháp chiên không dầu vì trong quá trình chiên chúng ta vẫn dùng một lượng dầu rất ít, giảm hơn rất nhiều so với cách thông thường.

Một số model nồi chiên không dầu đang bán chạy trên thị trường: Philips HD 9643, Lock & Lock ECF 300b, Perfect GLA 609,…

 

2. Ưu điểm của nồi chiên không dầu

+ Sử dụng nồi chiên không dầu chỉ mất khoảng 15 – 20 phút cho 1 món ăn, dung tích lò khoảng 3 – 5 lít có thể chiên khối lượng 800g – 1kg thực phẩm. Bạn sẽ không cần dùng những dụng cụ chuyên dụng mà chỉ cần sử dụng nồi chiên không dầu là có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau.

+ Đối với nồi chiên bạn có thể cho ra nhiều món chiên thơm ngon từ thịt cá cho đến rau củ quả, cũng có thể làm những món phủ bơ hay phô mai yêu thích của mình.

+ An toàn tiện lợi là lợi ích đầu tiên mà dầu ăn không dầu mang lại. Nếu bạn muốn chiên cá, thịt chỉ cần sơ chế và cho vào nồi chiên, hẹn giờ để nồi tự chiên mà không lo bị cháy

+Giảm bớt lượng dầu mỡ đáng kể trong mỗi bữa ăn hàng ngay. Hầu hết các loại nồi chiên không dầu đều hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng lên đến 200 độ C, đối lưu nhanh và mạnh quanh thực phẩm để chiên giòn đều và làm chín thức ăn mà không cần dầu mỡ. Giúp giảm tới 80% lượng chất béo vào cơ thể. Ngoài ra còn k bị bắn tung tóe ra ngoài tránh bị bỏng dộp tay.

+Nồi chiên không dầu giúp bà nội trợ nấu ăn nhanh và nhàn hơn nhiều so với cách nấu truyền thống. Chưa kể, nồi chiên không dầu cũng đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng, tiết kiệm thời gian.

+Tiết kiệm chi phí: Trung bình, nồi chiên không dầu sẽ mất 30 phút để chiên cá, đùi gà, 15 phút để chiên khoai tây, số tiền điện quy ra rẻ hơn nhiều so với tiền gas, dầu ăn mà bà nội trợ chiên theo cách truyền thống.  Rất có lợi cho những người muốn giảm cân nhưng lại yêu thích đồ chiên.

3. Cách làm món ăn ngon từ nồi chiên không dầu

Gà nướng củ quả

Nguyên liệu:

  • 1 con gà bỏ cổ đầu tầm 1,2-1,5kg
  • Củ quả: các loại khoai, cà tím, táo… mình thường nhà có gì dùng lấy
  • Hành tỏi sả lá chanh mật ong, mắm, muối, mật mía (hoặc dầu hào)

Cách thực hiện:

  • Gà ướp mắm muối. Hành tỏi sả mật mía thêm chút dầu ăn xoa khắp mình gà. Trong bụng nhét thêm sả cây cho thơm.
  • Các loại khoai gọt vỏ luộc sơ vs chút muối cho đậm đà rồi ướp chung với gà
  • Xếp gà vào nồi + củ quả + táo xung quanh rồi bật 20 phút 200 độ. Sau đó lật mặt thêm 15 phút. Bạn kt gà đã chín đều chưa, nếu chưa thì thêm 5-10 phút nữa.
  • Cuối cùng pha mật ong + chanh, dùng chổi silicon quét đều lên da gà, bật thêm 3 phút để da giòn thơm

Bạch tuộc sa tế

Nguyên liệu:

  • 1 kg bạch tuộc
  • 300 gr đậu bắp
  • 2 muỗng cà phê sa tế tôm
  • 2 muỗng dầu điều
  • 2 muỗng mật ong

Cách thực hiện:

  • Bạch tuộc rửa sạch để ráo. Ướp chung với các loại nguyên liệu ít nhất 30 phút
  • Đậu bắp cắt xéo ướp chung luôn
  • Nướng 200 độ trong 12 phút bằng lò chiên không dầu.

Thưởng thức món ngon này với chút tương ớt hoặc muối tiêu chanh, cộng thêm một ly Coca lạnh nữa thì tuyệt vời.

Thịt xiên nướng

– Chọn thịt ba chỉ hoặc nạc vai dắt mỡ, rửa sạch thái miếng vừa phải.

– Cho hỗn hợp gồm: hành, tỏi, sả, dầu hào, mật ong, nước đường thắng, muối, mì chính, hạt tiêu (nếu trẻ con ăn thì không cho tiêu), 1 thìa nhỏ giấm để làm thịt mềm hơn, dầu vừng vào máy xanh sinh tố xay nhuyễn để là sốt ướp thịt.

– Cho hỗn hợp gia vị trên vào ướp thịt qua đêm hoặc 2-3 tiếng trong ngăn mát tủ lạnh.

– Xiên thịt vào que và nướng 200 độ trong 5 phút. Ăn nóng với bún, bánh mỳ hoặc cơm đều rất ngon.

Cá diêu hồng chiên

Nguyên liệu

  • Cá diêu hồng , sốt ướp thịt cá nướng BBQ

Cách thực hiện

  • Ướp cá diêu hồng với sốt thịt nướng hoặc cá nướng, loại này có bán sẵn ở siêu thị rất nhiều, rất tiện về mình không cần nêm nếm gia vị lại, ăn rất ngon và vừa miệng. Nhà mình có sẵn nên mình dùng loại của Cholimex, các bạn mua gói ướp cá nướng cũng được. Mình sử dụng 1/2 gói cho 1 con cá. Thời gian ướp thì càng lâu càng tốt, mình để tầm 1 tiếng, nếu không có thời gian ướp 15 -20 phút.
  • Làm nóng lò trước ở nhiệt độ 180 tầm 3-5 phút, sau đó quét 1 lớp dầu ăn vào nồi chiên không dầu, rồi xếp cá vào. Bật nhiệt độ 180 độ 10-13 phút lần 1.
  • Hết thời gian lần 1, bạn có thể bỏ cá ra để kiểm tra, có thể quét thêm 1 lớp dầu ăn nữa cho cá đỡ bị khô và lật mặt cho vào nồi chiên tiếp 180 độ từ 6-8 phút.

Trên đây là bài viết của chúng tôi muốn gửi tới quý khách hàng thân mến về các ưu điểm sự tiện lợi của nồi chiên không dầu, đồng thời chúng tôi cũng đưa ra ví dụ 1 số món ăn mà nồi chiên không dầu có thể xử lí gọn mà ngon hơn khi các bạn chiên chảo hay nướng lò không bao giờ bị cháy khét giúp món ăn chúng ta đủ nhiệt ngon thơm và giảm thiểu dầu mỡ chất béo trong thức ăn.

Còn chần chừ gì nữa hãy đến ngay Siêu thị bếp Đức Tâm chúng tôi dinh ngay 1 em nồi chiên không dầu về để chế biến món ăn cho gia đình mình thôi nào.  Với nhiều năm phân phối các sản phẩm nhà bếp trên thị trường. Chúng tôi đã chiếm được lòng tin của khách hàng trong suốt những năm vừa qua.Chứng minh cho điều đó là Bếp Đức Tâm  luôn đạt top 1 trong 20 cửa hàng có số lượng sản phẩm bán ra cao nhất tại thị trường Hà Nội và TP. Hồ Chí Minh. Hãy liên hệ với chúng tôi qua Hotline 0962.83.82.83 hoặc tổng đài 08.1800.9161 để nghe tư vấn nhé!!!

 

Comment của bạn